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“泛商業地產”營銷看“商業味道”-一個好的戰略定位，營銷已經完成了80％-戴欣明城市與產業地產戰略定位策劃專著《發現味道-人文商業地產策劃》連載92

2018-12-21

思維篇　超常規戰略定位策劃思維模式

第八章　營銷角度——品牌的味道

第二節　不同類項目營銷策劃打造側重點

4.“泛商業地產”營銷看“商業味道”

不是說“泛商業地產”就不重設計，而是在重設計的同時還要特別注重“商業味道”，這就是“泛商業地產”的營銷難度。

上海的“田子坊”可以算是“商業味道”的始作俑者之一。

“田子坊”其名其實是畫家黃永玉多年前給這舊弄堂起的雅號。據史載，“田子方”是中國古代的畫家，取其諧音，用意自不言而喻。使得曾經的街道小廠，巷子廢棄的倉庫，石庫門裏弄的平常人家，抹上了“蘇荷”（SOHO)的色彩、多了藝術氣息熏染。

“田子坊”是裏弄民居味道，弄堂裏除了創意店鋪和畫廊、攝影展，最多的就是各種各樣的咖啡館。在閑散的下午，就著弄堂裏的習習涼風，明媚的陽光鋪在地上，空中滿是慵懶的咖啡香味，有“偷得浮生半日閑”的意境。

“田子坊”展現給人們的更多的是上海親切、溫暖和嘈雜的一麵。“田子坊”最大的特色就是，它依然有很多居民在這裏生活，是活的街區。這裏還在使用的80年代標誌裝修的綠色信箱，老太太、家庭主婦們在殺雞宰魚，內衣褲就晾曬在走道上。在這種環境下，有一種出人意料的藝術美感。有些弄堂是1933建成的，散發古老的意味。

“田子坊”內的一座五層廠房已改建成都市工業樓宇。在5000平方米內引進了10個國家與地區的藝術人群，他們在這裏設立了設計室、工作室。若廠門前有10根旗杆上飄著10麵不同國家的旗子，像在開一個小型的國際藝術博覽會。中西方的文化在這裏交融、碰撞，吸引著世界各地的遊客。在這個巷子裏你能夠看到世界各地的遊客，其實他們追求的就是“田子坊”散發的獨有味道。

由於著名畫家陳逸飛等名家很早就在“田子坊”設立工作室，爾冬強、王劼音、王家俊、李守白等藝術家和一些特色工藝品商店先後入駐泰康路，所以“田子坊”也是上海創意產業的發源地，是上海建立最早、最具影響力、知名度最高的創意產業基地之一。也是既有管理，同時又隨意進出的文化產業街區。“田子坊”依然是個集文化、餐飲、休閑、購物為一體的綜合性場所，因為顯得更平民化一點，更加有骨子裏的味道。

“田子坊”的味道就是老上海的味道，加上現代藝術的集成，進而形成了“田子坊”獨特的味道，去一次就忘不了。她一方麵有時代烙印，另一方麵可以參與的“生活方式”，遊覽者可以在其中流連忘返，思緒可以回到解放前的老上海，又可以看到一個時代的生活哲學。

我曾經和一位在日本生活過的台灣人在此吃日本菜，不怎麼喝酒的他也開始推杯換盞。

我問他：“為什麼喝了這麼多酒？”

他說：“這裏的味道讓我想起了很多美好的事情！”

我們雖然不能把“田子坊”看成一般的“泛商業地產”，確切地說是舊城改造，但營造的“商業味道”是也是無數地域舊城文化旅遊項目改造，以及“泛商業地產”可以借鑒的樣板。

其實，“田子坊”做到這樣也不需要刻意的營銷了，這也是我推崇的：一個好的戰略定位，營銷已經完成了80％。

作者戴欣明介紹

　　戴欣明，字：青藤，號：山人，七大山人

　　籍貫東北（沈陽），長期居住深圳市，2001年創立動能智庫（前身為戴欣明工作室）

　　城市與產業地產戰略定位專家、投資人：中國著名的戰略定位專家，中國著名的資本運營專家，搏實資本控股有限公司投資合夥人、深圳市前海動能投資有限公司總裁，中國品牌管理研究中心深圳中心總經理，深圳市動能企業管理谘詢有限公司董事長、總經理，中國城市運營管理研究中心主任，中國商業地產管理研究中心主任；

戴欣明是通才型專家，投資人，其在人文（含堪輿）學，社會學，消費心理學，經濟學，管理學，規劃建築設計學、藝術設計學，營銷學等方麵在全國具有權威專家地位。被譽為具有經濟學家頭腦的營銷學家、策劃人；策劃人當中的管理學家；

設計師出身，曾經是商業運營機構及城市開發建設集團經理人（時任總裁6年），身經百戰，是一位理論與實踐高度結合的專家、投資人。

鳳凰衛視中文台、資訊台等財經、社會觀察等頻道特約評論員，深圳電視台、成都電視台、上海電視台第一財經等各大主流電視台特約評論員（涉及：商業、財經、城市、產業、地產等）。因其獨到的觀察視角，洞見的觀察能力，即廣泛又深入的調查研究，10多年接受電視台采訪超過2000次以上。

戴欣明還是中國房地產四大名嘴之一，深圳市城市與地產“深圳四傑”。

戴欣明主要成就：

1、把人文融入地產之中：人文城市、地產和商業地產的開創者，人文因素決定了城市開發和項目開發的差別化（1998年）

2、改變中國城市與地產戰略定位法的空缺：創立“七合一戰略定位法則”，以及“人文+”係統戰略定位模式，強調非數字化的因素的量化（2003年）

3、中國城市和地產實證分析派（南派）代表：創立“262實證分析法”，以“七合一戰略定位法則”，以及“人文+”體係為基礎，強調分析者的作用，既福爾摩斯式的演繹推理（2005年）

4、提出“軟實力杠杆”理論（雙杠杆理論）：通過軟實力的打造，特別是戰略定位的介入，實現的“杠杆率”倍增；其中重要的是，在城市開發、產業項目的實施中，“軟實力杠杆”和“金融資本杠杆”應同時介入，互為補充，這樣的“杠杆率”才是有效的（2008）

5、提出“新黃金十年”投資理論：把城市和產業由靜態競爭模式變成動態競爭模式（2012年）

推薦序　

策劃人功力勝在超常規思維模式

南方略谘詢集團董事長　劉祖軻

認識戴欣明有13個年頭，一直關注他，體會他的裂變式成長。在技術上他是個多麵手，在專業上他又是個複合型專家，在實踐上他是的“接地氣”谘詢師、策劃人，在媒體上他是財經評論家。

他的特別之處在於他的經曆和思維模式：他(ta)做(zuo)過(guo)設(she)計(ji)師(shi)，包(bao)工(gong)頭(tou)，開(kai)發(fa)建(jian)設(she)集(ji)團(tuan)企(qi)業(ye)總(zong)裁(cai)，投(tou)融(rong)資(zi)人(ren)，商(shang)業(ye)運(yun)營(ying)操(cao)盤(pan)手(shou)，企(qi)業(ye)管(guan)理(li)谘(zi)詢(xun)師(shi)，品(pin)牌(pai)營(ying)銷(xiao)人(ren)，再(zai)到(dao)如(ru)今(jin)的(de)城(cheng)市(shi)與(yu)地(di)產(chan)策(ce)劃(hua)人(ren)，從(cong)基(ji)層(ceng)一(yi)步(bu)步(bu)做(zuo)起(qi)，一(yi)直(zhi)走(zou)到(dao)今(jin)天(tian)，伴(ban)隨(sui)著(zhe)他(ta)的(de)是(shi)實(shi)踐(jian)、實踐，再實踐，思考、思(si)考(kao)，再(zai)思(si)考(kao)。如(ru)果(guo)說(shuo)每(mei)一(yi)個(ge)人(ren)的(de)成(cheng)功(gong)都(dou)有(you)他(ta)的(de)故(gu)事(shi)，那(na)麼(me)戴(dai)欣(xin)明(ming)也(ye)有(you)他(ta)獨(du)特(te)的(de)故(gu)事(shi)。但(dan)他(ta)的(de)成(cheng)功(gong)更(geng)源(yuan)於(yu)他(ta)的(de)熱(re)情(qing)，對(dui)待(dai)朋(peng)友(you)的(de)熱(re)情(qing)，對(dui)待(dai)事(shi)情(qing)的(de)熱(re)情(qing)，以(yi)及(ji)對(dui)待(dai)工(gong)作(zuo)的(de)熱(re)情(qing)，積(ji)極(ji)向(xiang)上(shang)。我(wo)認(ren)為(wei)在(zai)這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)下(xia)的(de)思(si)考(kao)就(jiu)會(hui)表(biao)現(xian)出(chu)“正能量”就jiu會hui應ying用yong到dao實shi踐jian上shang，進jin而er發fa揮hui出chu對dui社she會hui有you用yong的de潛qian能neng優you勢shi。這zhe些xie都dou是shi一yi個ge成cheng功gong的de策ce劃hua人ren所suo必bi須xu擁yong有you的de素su質zhi之zhi一yi，這zhe種zhong素su質zhi決jue定ding一yi個ge人ren始shi終zhong想xiang著zhe如ru何he把ba事shi情qing做zuo好hao，如ru何he把ba策ce劃hua的de項xiang目mu的de成cheng功gong路lu徑jing找zhao出chu來lai，策ce劃hua出chu來lai。

因為他的熱情，就有了他的責任感。他不斷同我談起社會責任，企業責任，谘詢師的責任，策劃人的責任；社會要造福人民，企業要盈利，做人要有禮、有度，谘詢、策劃要合適，而這些都與他主張的戰略定位息息相關。

戴欣明的勤奮好學在業內是出了名的，以至於他在人文學（含堪輿）、社會學、消費心理學、經濟學、管理學，藝術設計學、營銷學七個領域在中國都有公認的權威學者地位，他是徹頭徹尾的通才。在“唯一不變的就是變”的社會大背景下，城市與地產的發展也變得越來越複雜，單一思維模式已經落伍，也如他實踐證明，以獨特的視角觀察、認知、分析大千世界，用“七合一”的超常規思維方式才能找到最合適的解決問題的方案。更重要的是他追求“適度”的哲學思維，把儒釋道思想融會貫通並與西方哲學結合，形成他的人文思想內涵並支撐著他的戰略定位策劃體係。

他20多(duo)年(nian)的(de)工(gong)作(zuo)經(jing)曆(li)多(duo)與(yu)城(cheng)市(shi)開(kai)發(fa)，房(fang)地(di)產(chan)開(kai)發(fa)，商(shang)業(ye)地(di)產(chan)開(kai)發(fa)，建(jian)築(zhu)集(ji)團(tuan)管(guan)理(li)有(you)關(guan)，算(suan)是(shi)徹(che)頭(tou)徹(che)尾(wei)的(de)業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)。由(you)於(yu)他(ta)的(de)思(si)考(kao)習(xi)性(xing)，以(yi)及(ji)對(dui)地(di)產(chan)行(xing)業(ye)的(de)熟(shu)悉(xi)，以(yi)及(ji)平(ping)均(jun)每(mei)年(nian)150多個地方的實地觀察，分析得出的獨到的觀點影響著中國城市的發展變革，甚至影響了城市與地產行業政策的製定。

由(you)於(yu)深(shen)圳(zhen)的(de)特(te)殊(shu)曆(li)史(shi)原(yuan)因(yin)，一(yi)直(zhi)以(yi)來(lai)是(shi)前(qian)沿(yan)思(si)想(xiang)的(de)誕(dan)生(sheng)地(di)。在(zai)城(cheng)市(shi)開(kai)發(fa)，特(te)別(bie)是(shi)地(di)產(chan)方(fang)麵(mian)更(geng)是(shi)走(zou)在(zai)其(qi)它(ta)城(cheng)市(shi)的(de)前(qian)列(lie)，深(shen)圳(zhen)的(de)城(cheng)市(shi)與(yu)地(di)產(chan)的(de)開(kai)發(fa)思(si)想(xiang)，戰(zhan)略(lve)思(si)想(xiang)也(ye)影(ying)響(xiang)著(zhe)中(zhong)國(guo)城(cheng)市(shi)與(yu)地(di)產(chan)的(de)進(jin)程(cheng)。而(er)在(zai)這(zhe)個(ge)過(guo)程(cheng)中(zhong)戴(dai)欣(xin)明(ming)也(ye)深(shen)深(shen)地(di)浸(jin)泡(pao)其(qi)中(zhong)，也(ye)由(you)於(yu)他(ta)擅(shan)於(yu)思(si)考(kao)，再(zai)加(jia)上(shang)他(ta)設(she)計(ji)師(shi)特(te)有(you)的(de)細(xi)致(zhi)觀(guan)察(cha)力(li)，造(zao)就(jiu)他(ta)理(li)論(lun)與(yu)實(shi)踐(jian)高(gao)度(du)融(rong)合(he)的(de)特(te)性(xing)。

在業內，他是人文城市與人文地產的開創者，人文的大旗是他的典型特征與標識，也因此鑄就了其在“七合一”學術方麵的人文性；創立“262實證分析法”、“七合一戰略定位法則”，以及“超常規戰略定位策劃三部曲”，成為中國地產實證分析派（南派）daibiao。tadechengjiuyuxueshugongxianshiyoumugongdude，worenweitadechengjiubenshenhaizaiyutasuozaixingyewaideguanchayulejie，yejiushishuo，chengshiyudichanzhanlvecehuarendegongfuzaigongfuyiwai。tazaichengshiyudichanlingyushizhumingcehuaren，danzaifenghuangweishi、深圳電視台、上海第一財經頻道，成都電視台等主流媒體上又是以著名財經評論家身份點評社會熱點與財經時事！這是他過人之處，因此能夠理解他為什麼是難得的、走在時代前麵的權威專家。

與其說《人文商業地產策劃》一(yi)書(shu)是(shi)他(ta)的(de)城(cheng)市(shi)與(yu)商(shang)業(ye)地(di)產(chan)戰(zhan)略(lve)定(ding)位(wei)策(ce)劃(hua)經(jing)驗(yan)要(yao)點(dian)的(de)濃(nong)縮(suo)，更(geng)可(ke)以(yi)看(kan)成(cheng)是(shi)他(ta)作(zuo)為(wei)公(gong)眾(zhong)人(ren)物(wu)對(dui)社(she)會(hui)責(ze)任(ren)的(de)表(biao)現(xian)，對(dui)中(zhong)國(guo)城(cheng)市(shi)發(fa)展(zhan)，以(yi)及(ji)房(fang)地(di)產(chan)、產業園區、旅遊地產、商業街、零售業商業地產理性開發責任的表現。

劉祖軻

2015年3月21日二月二寫於深圳市

自序感悟“商業味道”

戴欣明

能夠讓我確定來深圳的理由是我還在大學時對深圳的一次考察，那是一次“味道”之旅。

1986年春節期間，也是我第一次來深圳，借住在當時深圳非常時尚的濱河小區。這個小區裏有個小店，就是20多個平方米的社區雜貨店，賣一些生活日用品，用現在的商業狀態來形容很像“屈臣氏”，還有點“7-11”的(de)感(gan)覺(jiao)。當(dang)我(wo)第(di)一(yi)次(ci)進(jin)到(dao)這(zhe)個(ge)小(xiao)店(dian)，我(wo)看(kan)到(dao)從(cong)來(lai)沒(mei)有(you)看(kan)過(guo)的(de)味(wei)道(dao)，聞(wen)到(dao)一(yi)種(zhong)從(cong)來(lai)沒(mei)有(you)聞(wen)到(dao)過(guo)的(de)味(wei)道(dao)，那(na)些(xie)由(you)商(shang)品(pin)包(bao)裝(zhuang)出(chu)來(lai)的(de)味(wei)道(dao)，以(yi)及(ji)商(shang)品(pin)本(ben)身(shen)的(de)香(xiang)氣(qi)散(san)發(fa)出(chu)來(lai)的(de)味(wei)道(dao)。這(zhe)種(zhong)味(wei)道(dao)觸(chu)到(dao)了(le)我(wo)的(de)神(shen)經(jing)，各(ge)色(se)日(ri)用(yong)商(shang)品(pin)琳(lin)琅(lang)滿(man)目(mu)，基(ji)本(ben)上(shang)都(dou)是(shi)香(xiang)港(gang)那(na)邊(bian)過(guo)來(lai)的(de)進(jin)口(kou)商(shang)品(pin)，看(kan)上(shang)麵(mian)繁(fan)體(ti)的(de)文(wen)字(zi)知(zhi)道(dao)是(shi)幹(gan)什(shen)麼(me)用(yong)的(de)，那(na)些(xie)商(shang)品(pin)都(dou)可(ke)以(yi)拿(na)在(zai)手(shou)上(shang)看(kan)，那(na)時(shi)內(nei)地(di)還(hai)沒(mei)有(you)超(chao)市(shi)。……就是這樣的味道讓我久久難以忘懷，那種味道讓我感到這是到了“外國”！我那時去深圳，起碼比內地早10多年進入市場經濟環境，積累了在其它地域不可能有的經驗、經曆，現在看來，有種節省了生命曆程的感覺。也就是那隨後不久，我就紮根於深圳這塊改革開放的“試驗田”了。

現(xian)在(zai)的(de)深(shen)圳(zhen)已(yi)經(jing)不(bu)是(shi)這(zhe)樣(yang)隻(zhi)有(you)小(xiao)味(wei)道(dao)的(de)城(cheng)市(shi)了(le)，是(shi)個(ge)由(you)經(jing)濟(ji)為(wei)主(zhu)線(xian)組(zu)成(cheng)的(de)新(xin)城(cheng)市(shi)味(wei)道(dao)。由(you)於(yu)深(shen)圳(zhen)已(yi)經(jing)是(shi)超(chao)大(da)城(cheng)市(shi)，不(bu)同(tong)的(de)人(ren)能(neng)夠(gou)感(gan)受(shou)到(dao)不(bu)同(tong)的(de)味(wei)道(dao)，這(zhe)些(xie)味(wei)道(dao)不(bu)斷(duan)地(di)吸(xi)引(yin)著(zhe)四(si)麵(mian)八(ba)方(fang)的(de)人(ren)們(men)過(guo)來(lai)。

味wei道dao，可ke以yi吃chi出chu來lai，可ke以yi看kan出chu來lai，可ke以yi體ti會hui到dao，可ke以yi感gan知zhi到dao，可ke以yi品pin味wei到dao，也ye可ke以yi形xing成cheng心xin靈ling上shang的de溝gou通tong，是shi消xiao費fei者zhe夢meng寐mei以yi求qiu的de感gan受shou。城cheng市shi與yu商shang業ye地di產chan的de味wei道dao是shi什shen麼me？簡jian單dan地di說shuo是shi風feng格ge，品pin味wei，商shang業ye氛fen圍wei，複fu雜za地di說shuo是shi特te定ding人ren群qun的de生sheng活huo方fang式shi的de一yi部bu分fen，有you屬shu於yu這zhe些xie群qun體ti的de習xi俗su、習性、習慣，並有特定的人文文化特征，具有“中國風”tezheng，jizhongguofengge，shijianlizaizhongguochuantongwenhuadejichushang，yunhandaliangzhongguodiyuyuansubingshiyingquanqiuliuxingqushideyishupinweixingshihuoshenghuotiyanfangshi，yijishangyechuangxinxingshi。zhejiushiqushi，genbushangzhegequshijiuhuishunzhizechang，nizhizewang。wangwangzhuanyerenshihuiyonglinghun、智慧、思想、主義來詮釋，甚至各種學術術語，比如：戰略、管理、運營、係統、營銷，谘詢、策劃等，以及隻有專業人士才能聽懂的詞彙定義城市或商業地產，但這些交織在一起形成的“味道”卻que是shi消xiao費fei者zhe最zui先xian感gan知zhi的de。就jiu像xiang一yi幅fu畫hua，你ni感gan覺jiao很hen好hao，但dan是shi他ta也ye是shi某mou個ge流liu派pai，某mou種zhong思si想xiang，某mou種zhong主zhu義yi下xia的de作zuo品pin表biao現xian，還hai有you畫hua作zuo背bei後hou的de故gu事shi。當dang無wu數shu的de城cheng市shi與yu商shang業ye地di產chan策ce劃hua人ren在zai談tan論lun那na些xie技ji術shu上shang的de細xi節jie，比bi如ru招zhao商shang管guan理li，商shang業ye的de項xiang目mu管guan理li，開kai發fa的de項xiang目mu管guan理li時shi，卻que忽hu略lve了le那na些xie最zui能neng夠gou和he消xiao費fei者zhe溝gou通tong的de最zui重zhong要yao的de東dong西xi，最zui能neng讓rang商shang業ye有you生sheng命ming力li的de東dong西xi——“味道”！

一個城市，一個商業地產項目的戰略定位的成功與失敗最終歸結於“味道”給消費者的感受，不同的“味道”吸引不同的人，有什麼樣的“味道”就能聚集什麼樣的消費者。有的人喜歡深圳，可能因為她是經濟特區，有經濟的“味道”；有的人喜歡杭州，可能因為有西湖，有人文的“味道”；有人喜歡上海，可能因為有上海灘，有時尚的“味道”；有人喜歡北京，可能因為北京是皇城，有貴族文化的“味道”；有人喜歡香港，可能因為她是國際化大都市，有全球化的“味道”。

為什麼人們願意去上海的田子坊、老城隍廟、新天地，北京王府井、琉璃廠，廣州的上下九，成都的寬窄巷子，南京的夫子廟，山西的平遙古城等無數的地方，那都是因為有種獨特的“味道”吸引著人們。

或許，有些項目是非常成功的，好像也沒有誰刻意去營造所謂的味道，其實她們本來就已經存在那些獨一無二的“味道”，某個老街，某個古城，某個現代的城市綜合體，它們的“老、古、新”本身就是味道。

戴欣明

2015年2月4日　立春寫於深圳市

往期回顧鏈接：

戰略定位在於構建“生態係統”-摸準“新黃金十年”的消費脈搏-超常規戰略定位策劃思維模式-戴欣明專著《人文商業地產策劃》47

體驗式商業迎戰互聯網商業-消費複雜，催生味道體驗《人文商業地產策劃》48

實體店銷售模式被迫變革-關注新技術帶來的市場變化-什麼是“破壞式創新”？戴欣明城市與產業地產戰略定位策劃專著《發現味道- 人文商業地產策劃》49

在“社交風潮”作用下，實體店卷土重來-實體店購物消費體驗無可替代-戴欣明城市與產業地產戰略定位策劃專著《發現味道-人文商業地產策劃》50

商業生態變化，精品化“商業味道”湧現-消費複雜，催生味道體驗-超常規戰略定位策劃思維模式-《人文商業地產策劃》51

關注中低端消費的高產出，把握商機-中低端消費不是中低檔消費，必須照顧消費者的麵子-實用性和品質、品味同等重要52

“麵子式”消費主導一切-從國人的思維模式看“麵子”，也與經濟發展的階段有關-“麵子”是中國人文的商業消費體現-《人文商業地產策劃》53